OUZA-COFFEE

桜座珈琲のオンラインストアをご覧いただきありがとうございます。 当店は、大仏と鹿と数々の世界文化遺産で知られる、古都奈良（奈良市恋の窪）にて営む自家焙煎珈琲店です。 ＜小さなお店だからできること＞ 新鮮さと品質にこだわって、毎日丁寧に直火焙煎しています☆ １KGの直火小型ロースターで、毎日焙煎した新鮮な珈琲豆をご提供。 豆の個性に合わせ、浅煎り〜中深煎り〜深煎りの3つの焙煎度をご用意しています。 中でもボディ感が強く深みのある豆が特に人気です。 ＜素材へのこだわり＞ 世界の産地から選りすぐったコーヒー豆をお届け☆ 取り扱う豆の種類や銘柄は、当店の定番人気商品のほか、季節により随時追加変更いたします。 ＜コーヒーの味の決め手＞ 個性を引き出す焙煎度 それぞれのコーヒーが持つアロマや酸味、ボディを味わうことを重ねて、ビギナーから愛好家の方まで、ご自分にとって最高の一杯に出会っていただきたいという思いを込めて、丁寧な豆の選別と焙煎を行なっています。 毎回、生豆の状態及び焙煎後と２回のハンドピックを行うとともに、雑味の原因となるコーヒーのチャフ（シルバースキン）を可能な限り取り除いております。